指導科だより
6.お酒編
お酒を飲む機会が増える時期です。
お酒には、アルコールが必ず含まれています。お酒の種類によっては糖質も含まれています。
お酒はブドウ糖の代謝にさまざまな影響を及ぼし、体内で中性脂肪の分解を低下させ合成を高める作用があるため、中性脂肪を高めたり、脂肪肝の要因となります。
お酒には、アルコールが必ず含まれています。お酒の種類によっては糖質も含まれています。
お酒はブドウ糖の代謝にさまざまな影響を及ぼし、体内で中性脂肪の分解を低下させ合成を高める作用があるため、中性脂肪を高めたり、脂肪肝の要因となります。
アルコールの種類によりカロリーの違いはどのくらいあるでしょうか？
アルコールのカロリーをごはんにすると何膳分に相当するでしょう。
アルコールのカロリーをごはんにすると何膳分に相当するでしょう。
ごはん（100ｇ）168kcalとして
日本酒
180ml（1合）
アルコール度数：15.1％
糖質：7.4g
180ml（1合）
アルコール度数：15.1％
糖質：7.4g
カロリー：185kcal
1.1杯分
1.1杯分
ビール
350ml（1缶）
アルコール度数：5％
糖質：10.5g
350ml（1缶）
アルコール度数：5％
糖質：10.5g
カロリー：147kcal
0.9杯分
0.9杯分
発泡酒
350ml（1缶）
アルコール度数：5.5％
糖質：11.9g
350ml（1缶）
アルコール度数：5.5％
糖質：11.9g
カロリー：158kcal
0.9杯分
0.9杯分
発泡酒 糖質0
350ml（1缶）
アルコール度数：4％
糖質：0g
350ml（1缶）
アルコール度数：4％
糖質：0g
カロリー：84kcal
0.5杯分
0.5杯分
焼酎
100ml（1/2カップ）
アルコール度数：25％
糖質：0g
100ml（1/2カップ）
アルコール度数：25％
糖質：0g
カロリー：142kcal
0.8杯分
0.8杯分
ワイン
100ml
アルコール度数：11.6％
糖質：1.5g
100ml
アルコール度数：11.6％
糖質：1.5g
カロリー：73kcal
0.4杯分
0.4杯分
ウイスキー
60ml (ダブル)
アルコール度数：40％
糖質：0g
60ml (ダブル)
アルコール度数：40％
糖質：0g
カロリー：135kcal
0.8杯分
0.8杯分
飲酒することにより・・・
1．食欲が亢進したり、酔って気分が大きくなり食べ過ぎてしまい、指示カロリーが守れない。
2．高カロリーのおつまみを食べてしまう。（からあげ・フライ等）
3．飲酒量が過量になる。
1．食欲が亢進したり、酔って気分が大きくなり食べ過ぎてしまい、指示カロリーが守れない。
2．高カロリーのおつまみを食べてしまう。（からあげ・フライ等）
3．飲酒量が過量になる。
お酒は、食事療法の乱れにつながります。糖尿病との相性が悪いので、肝機能が悪化すると、血糖値が上昇し、血糖コントロールが不良となり、糖尿病の悪化の要因となります。
※ごはんの量でカロリー表示をしましたが、お酒を飲んだ分、ごはんを減らせばよいという事ではありません
